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无论大孩还是小孩都无法抵挡水和沙子的魅力，总能玩得不亦乐乎，忘乎所以。但不少家长担心孩子玩水会把衣服弄湿，特别是在现在这种天气很容易受凉。三岁半的小肉每次洗手总会抓住一切机会让自来水四处飞溅。但这款自制彩虹水的小实验不仅让孩子被颜色的魅力所吸引，还能让孩子从中学到一些科普小知识，一起来试试吧。
取材都是生活中常见的厨房物品，紫甘蓝一棵、杯子若干(最好是透明的)、白糖、口碱、白醋(食醋也可以)、雪碧、柠檬、水。
01.紫甘蓝叶子切丝焯水，水收集起来，这可是制作彩虹水的魔法棒。这个焯水过程本身就很神奇，紫色的叶子倒入锅里，留下的确是蓝色的水。
02.调好白糖水、口碱水、白醋水、雪碧、柠檬水各一小杯。如果没有白醋用食醋也可以，但要调稀一点，以免影响变色效果。
03.见证奇迹的时刻到啦，将收集到的紫甘蓝水用小勺或滴管慢慢滴入调好的几杯水里。原来无色透明的杯子里就能呈现各种美妙的颜色。
做到这一步，娃儿肯定被这些色彩鲜艳的水深深地吸引住了，绝不会想着把这些水泼掉。下面就是娃儿自行发挥的时间啦，再多滴一点紫甘蓝水会怎么样？把不同颜色的水混在一起会变成什么颜色？这些问题一下子就会让孩子动手忙上半天。
在不断尝试过程中，我家的小肉同学已经能熟练地把杯子里的水倒来倒去了。而且一点都舍不得洒出来，更不要说让水飞溅了。这可算是他最珍惜的水了，能和奶粉相媲美。
一系列的感官刺激后，爱提问的小家伙就会开启十万个为什么模式了。这正是科学启蒙的好机会，不过解释的时候尽量用孩子能听得懂的方式来进行。
比如这样说:在紫甘蓝里有一群可爱的小家伙，当我们把紫甘蓝放在锅里煮的时候他们就偷偷跑到了水里。但是我们很快就发现他们啦，因为他们遇到水变成了蓝色。这群小家伙特别爱变脸，当他们遇到柠檬水、雪碧就变成了紫红色，遇到碱水变得更蓝，遇到糖水就变成了绿色。这么多不同的颜色都是这些小家伙变出来的，他们很厉害吧？想知道他们的名字吗？
科学家们发现了他们有这种神奇的功能，就不断地找不同的液体来做实验。后来发现不同液体的酸碱度是不一样的，紫甘蓝里的花青素就可以用来显示他们的酸碱度。如果是大孩还可以带他一起来鉴别一下生活中自来水、纯净水等其他液体的酸碱度。开动脑筋还可以启发孩子想想为什么煮紫甘蓝的水会是蓝色的？
一个既有趣又涨知识的小实验，和娃儿一起动手试试吧。
（1）切菜刀磨得很锋利，这是为了切菜时减小受力面积，从而增大压强；
（2）糖放入水中，溶质为糖，溶剂为水，溶液称为糖溶液（俗称糖水）；
碗上沾有的油脂很难在水中溶解，而易溶于洗洁精，这说明物质的溶解性和溶剂的性质有关；
（3）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点升高，从面使饭菜熟得更快；
（4）塑料盘吸钩能吸在墙上是因为吸盘内的空气被挤出，内部气压小于外界大气压，是大气压将吸盘压在了墙面上；
（5）冷空气密度大，热空气密度小．空调机的室内部分安装在房间的上方，吹出的冷空气因密度较大而由高处下降，则热空气因密度较小而由下飘向上方，这样使空气形成对流使室温很快降低．
（6）热水袋灌一次热水后能在较长的时间内保持温热．其原因之一是水的比热容较大，放出相同的热量时温度降低的小．
故答案为：（1）压强；（2）糖；溶剂；（3）升高；（4）大气压；（5）空气对流；（6）比热容．
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我是天宇号的签约作者“织梦”
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