奇亚籽和兰香子的区别

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说到兰香子和奇亚籽，可能很多人并没有听说过，但是相信大家都见过，主要用于各种饮料和甜品的制作当中，可能很多人都已经吃过了，但是不知道这是什么东西。奇亚籽和兰香子的外形比较相像，所以一般直接看外观的时候不太好区分，那么，奇亚籽和兰香子都有哪些区别呢？

1、二者品种不同

奇亚籽：又名芡欧鼠尾草籽，属于双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种。

兰香子：兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。

2、二者产地不同

奇亚籽：奇亚籽原产于墨西哥，是当地印第安人的主食，有近千年的食用历史，近年来在西方欧洲地区甚是风靡。

兰香子：兰香子也称明列子，原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲，中国中、南和东南部等地都有栽培。

3、二者口味不同

奇亚籽：奇亚籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶饮用时味道更是香浓。

兰香子：兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用，但多需要经过泡发食用，泡发后的兰香子没有什么味道，咀嚼时都嚼不到，也没有多少其他香味，更没有越嚼越香是说法。

4、营养价值不同

奇亚籽：奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

兰香子：兰香子灰分、蛋白质、脂肪、纤维、水分、碳水化物。

5、功效作用不同

奇亚籽：奇亚籽是西方的一种茶饮品，主要的功效为减肥瘦身、预防心血管疾病，改善糖代谢、预防便秘、美容养颜等。

兰香子：兰香子属于中药材，甘、辛，_，主治：清热，明目，祛翳。

6、兰香子的功效

(1)清理肠胃

刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。

(2)降血脂

兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

(3)预防心脑血管疾病

可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

(4)减肥

能提升饱足感，有利于体重的控制。

奇亚籽富含膳食纤维，可以吸收超过其自身重量12倍的水分，比海绵宝宝还给力，可以帮助我们人体的水分平衡，特别是在激烈的运动之后，可以预防我们出现脱水的现象，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽在运动员的饮食中也是比较受欢迎的一种食物，那么奇亚籽可以直接生吃吗、需要煮熟吗、是生吃还是炒熟吃？下面我们一起来了解一下吧。

奇亚籽是鼠尾草植物的种子，长相其实表面上看起来和芝麻没有多大的区别，但是比芝麻的营养成分要高，其主要成分是碳水化合物、纤维素和脂肪等，没有什么有毒有害的物质，因此是可以直接生吃的，不需要煮熟，不过剂量不能过量，因为任何东西过量了都是对我们的身体会产生一些不好的影响的，好吃有营养的东西要吃适量才会发挥最大的用处。

其实奇亚籽即可生吃也可以熟吃，如果是生吃的话可以直接将奇亚籽泡水或者加入牛奶、果汁中食用，如果是熟吃可以将奇亚籽干炒后做拌凉菜或者搭配其它菜肴食用，也可以将奇亚籽打成粉状也可以当做面粉来制作面包或蛋糕来吃都是可以的，并没有太多的讲究，看自己个人的口味。

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